Premiera: HGTV Home&Garden, niedziela o 9:25
Powtórka: patrz "o nas"

Ogród stylizowany na dawne gospodarstwo rolne (odc. 451)

dodano: 05.07.2013

Odwiedzamy malowniczy ogród, który położony jest wśród pól i lasów na Kaszubach, przy zabudowaniach stylizowanych na dawne gospodarstwo rolne. Są tu ciekawe osie widokowe na otaczający krajobraz, łąki kwietne i mało wymagające rośliny. Ciekawostką jest geometryczny ogród różany, zamknięty żywopłotem z grabu.

Na początek przypominamy, gdzie i kiedy można oglądać program "Maja w ogrodzie":
 
Szczegółowe dni i godziny emisji na wszystkich antenach TVN znajdą Państwo w zakładce "O NAS" - wystarczy kliknąć na TEN LINK.
 
Przypominamy, że teraz można ogladać całe odcinki programu na naszej stronie!
Video dostępne będzie zawsze kilka godzin po premierze programu. 
 

ODCINEK 451:
Przewodniczką po ogrodzie, który prezentujemy dzisiaj w programie, jest jego projektantka - Agnieszka Hubeny- Żukowska (pracowniasztukiogrodowej.pl). Całość stylizowana jest na dawne gospodarstwo rolne ukryte, gdzieś głęboko pośród lasów na Kaszubach. Składa się ono z trzech krytych strzechą drewnianych chat, które rozmieszczono wokół kamiennego dziedzińca. Właściciele przyjeżdżają tu w czasie wakacji i na weekendy. Na co dzień gospodarzem jest tu pan Stanisław, który nie tylko dba o zabudowania, ale też pracuje w ogrodzie.
 
Najważniejszym, ale i najtrudniejszym zadaniem było wpisanie tego ogrodu w krajobraz w otaczające go pola i lasy. Projektantka zdecydowała się zachować nieco bardziej formalny charakter założenia przy budynkach, a dalej ogród stopniowo staje się bardziej naturalny – dzięki wysianym łąkom kwietnym. Są też liczne otwarcia widokowe, czyli osie widokowe, stanowiące element kompozycji mający na celu kierowanie wzroku spacerujących na ciekawe fragmenty zagospodarowania ogrodu lub krajobraz znajdujący się poza jego obszarem.
 
Ale początki nie były łatwe – domy stały na hałdzie piachu, nic tu nie rosło, a podjazd został zaprojektowany jako wybetonowany plac. Agnieszka uważała, że to zbyt dosłowne odniesienie do tradycji i zaproponowała kamienną nawierzchnię z układem rabat. Chodziło o to, by nawierzchnia pasowała i do budynków, i do otoczenia. Z takich samych kamieni jak nawierzchnię, wykonano też mur, który zamyka widok na warzywnik pana Stanisława. Uprawia on przede wszystkim ziemniaki a przy płocie – słoneczniki. Tutaj znajdują też schronienie chore rośliny z całego ogrodu.
 
Warto przyjrzeć się układowi rabat wokół dziedzińca. Pod ścianami znajdują się kompozycje z mało wymagających bylin. Na pierwszym planie, jako rośliny doskonałe na obrzeża rabat, dominują bergenie sercowate (Bergenia cordifolia). Bardzo dekoracyjne są ich liście - duże, sercowate, a do tego zimozielone. Byliny te mają duże zdolności przystosowawcze do różnych warunków siedliskowych. Rosną zarówno w cieniu, jak i na słońcu, i mają niewielkie wymagania co gleby. Bergenia kwitnie w maju, a jej kwiaty odwiedzają pszczoły i inne owady.
Bergenię skomponowano z kwitnącymi w różnych porach lata irysami syberyjskimi, rozchodnikiem olbrzymim i fioletowym bodziszkiem okazałym.
 
W tym naturalistycznym ogrodzie niespodzianką może być geometryczna część, wydzielona strzyżonym żywopłotem. Taki element wydaje się odstawać charakterem, ale zapewnia wnętrzu specyficzny mikroklimat. Jest tu więcej wilgoci i nieco mniej wietrznie. W rezultacie powstała wspaniała różanka o wyżwirowanych alejkach. Uzupełnienie kompozycji o angielskim charakterze stanowią niskie żywopłoty obwódkowe z bukszpanu, a same róże zestawiono tu z innymi roślinami, np. przetacznikami czy szałwią okółkową (Salvia verticillata).
 
Ciekawy jest tu również system nawadniania. Wbrew pozorom nie jest on w pełni automatyczny. Do dużej beczki ustawionej w słonecznym miejscu najpierw nalewa się wodę. Kiedy się ona zagrzeje, nakłada się wąż na zamontowany w niej kran. Dopiero taką odstaną i nagrzaną wodą podlewa się rośliny.
 
Jednym z najważniejszych preparatów w ogrodzie jest gnojówka z pokrzyw. Jej ciemnozielone liście zawierają duże ilości żelaza, chlorofilu, potasu, witamin i wielu innych cennych minerałów, a we włoskach parzących są związki krzemu i wapnia. Jednak co roku na różach pojawiają się szkodniki – zwłaszcza mszyce. W tym celu w ogrodzie stosuje się preparat z czosnku. Przygotowuje się go w oddzielnym pojemniku. Do przygotowania wyciągu pan Stanisław używa gotowego pokrojonego czosnku, który można kupić w sklepach. Przed zastosowaniem preparat przecedza się przez gazę i dopiero wlewa do opryskiwacza. Taki zabieg stosuje się na różance co najmniej raz w tygodniu.
 
Oprócz tego w ogrodzie kompostowany jest obornik koński. Na nim świetnie radzą sobie ogórki i dynie. A po upływie dwóch lat można go już użyć w ogrodzie. Ważną sprawą przy uzyskiwaniu kompostu jest jego odpowiednie nawilgocenie. Uzyskuje się je przy okazji - w czasie podlewania ogórków. Na kompost trafiają też resztki roślinne po wykorzystaniu gnojówki z pokrzyw, co przyspiesza rozkład materii.
 
Jednak nie wszystkie róże wymagają takiej starannej opieki. Jest tu np. róża pomarszczona – krzew pochodzący ze wschodniej Azji, który doskonale się u nas zadomowił  i można go spotkać na wielu stanowiskach – piaszczystych wydmach Bałtyku, na skarpach kolejowych i przy drogach. Doskonale sobie radzi na suchej, piaszczystej glebie. Szybko zagarnia duże połacie terenu dzięki swoim podziemnym rozłogom. W ogrodzie rośnie bez żadnych zabiegów pielęgnacyjnych i tworzy gęste zarośla, które dają schronienie ptakom i drobnym zwierzętom. Owoce róży są też niezwykle bogatym źródłem witaminy C – zawierają jej dziesięciokrotnie więcej, niż porzeczka czarna. Sporządza się z nich przetwory i wina.
 
Warto przyjrzeć się też kwietnym polanom, które na pierwszy rzut oka wydają się dzikimi łąkami. Są jednak starannie pielęgnowane przez gospodarzy. Całe te połacie są koszone dwa razy do roku i zbierane jest z nich siano. Dzięki temu nie zarastają one siewkami drzew. Ta łąka ma już 5 lat i zmienia się nieco co roku – zależnie od tego, kiedy i jak jest koszona. 
 
W czasie naszej wizyty przyjechała firma, wynajęta do organizacji przyjęcia w ogrodzie. Nas zainteresował szczególnie jeden element ich wyposażenia – przenośny piec do pieczenia pizzy. Udało nam się namówić kucharza z firmowej ekipy, aby przygotował dla nas pizzę według swojego przepisu, dodając do niej skarby z ogrodu.
Dodaj do Facebook Twitter Blip Digg
wyślij znajomemu
96%
4%
oceń artykuł
Komentarze na forum
komentarze autor
Re: Ogród stylizowany na dawne gospodarstwo rolne (odc. 451)
Oglądam ten odcinek chyba po raz 10-ty i ciągle mnie zachwyca ten ogród. To jest moje marzenie :)
2017.11.23
~ Ala
Re: Ogród stylizowany na dawne gospodarstwo rolne (odc. 451)
Jalowców.
2017.11.23
~ Edyta
Re: Ogród stylizowany na dawne gospodarstwo rolne (odc. 451)
Ta brzoza karłowata bardzo ciekawa, łączka świetna. Ale których iglaków nie powinno się sadzić w sąsiedztwie grusz ? Jałowców czy modrzewi?
2017.11.23
~ gfgffgfgf
Re: Ogród stylizowany na dawne gospodarstwo rolne (odc. 451)
odcinek super! Mam taki piec ogrodowy do pizzy i wykorzystałam go przez całe lato na maxa!! Ostatnio spróbowałam zrobić pizze i się udało !! Co prawda nie taka idealna jak w programie, smaczna była.
2017.11.23
~ Goska
Re: Ogród stylizowany na dawne gospodarstwo rolne (odc. 451)
Oglądałam jeszcze raz odcinek i znalazłam że był podany adres strony www.sterso.pl - sprawdziłam że mają takie piece do sprzedania.
2017.11.23
~ Kasia
Re: Ogród stylizowany na dawne gospodarstwo rolne (odc. 451)
witam a gdzie można taki fajny piecyk kupić, pasowałby mi idealnie do ogrodu? kto wie?
2017.11.23
~ beti
Re: Ogród stylizowany na dawne gospodarstwo rolne (odc. 451)
Przepis można już znaleźć w naszym dziale przepisy, o tu: PIZZA Z PRZENOŚNEGO PIECA
Smacznego!
2017.11.23
Redakcja
Re: Ogród stylizowany na dawne gospodarstwo rolne (odc. 451)
Witam Również prosiłbym o przepis na tą pyszną pizze :)
2017.11.23
~ Marek
Re: Ogród stylizowany na dawne gospodarstwo rolne (odc. 451)
Interesujacy , ladny dobrze skomponowny ogrod z piekna panorama .
2017.11.23
~ Grazyna,
Re: Ogród stylizowany na dawne gospodarstwo rolne (odc. 451)
Nie mogę znaleźć przepisu na pizzę - widzicie go gdzieś?
2017.11.23
~ Monika
Re: Ogród stylizowany na dawne gospodarstwo rolne (odc. 451)
mnie rozbawił kucharz, który nie wie, jak wyglądają świeże zioła, bo używa tylko tych z torebek! co to za kucharz, który choć czasem nie używa świeżych ziół:)
2017.11.23
~ kuchareczka
Re: Ogród stylizowany na dawne gospodarstwo rolne (odc. 451)
można prosić przepis na pizze?
2017.11.23
~ Dawid
Re: Ogród stylizowany na dawne gospodarstwo rolne (odc. 451)
Ogród przepiękny, klimatyczny . Wszystko , kazda roslina wyglada jakby byłla tam od zawsze. Gratulacje dla właścicieli oraz dla Pani Projektant.
2017.11.23
~ Anita

Poprzedni odcinek

Rozległy ogród pokazowy na stoku (odc.450)

Rozległy ogród pokazowy na stoku (odc.450)

W tym tygodniu odwiedzamy duży ogród koło Wejherowa, położony na południowym stoku wzgórza. Właścicielka projektuje ogrody, dlatego jej posiadłość ma...

więcej »
Ocena
94%
6%
Facebook Twitter Blip Digg
 

Porady

Oranżerie w nieborowskim ogrodzie (odc. 553)

Oranżerie w nieborowskim ogrodzie (odc. 553)

Historia niezwykłych kolekcji roślin egzotycznych oraz dwóch oranżerii w parku przypałacowym w Nieborowie .

więcej »
Ocena
91%
9%
Facebook Twitter Blip Digg
 

Maja poleca

Maja w ogrodzie rekomenduje imprezy ogrodnicze

Maja w ogrodzie rekomenduje imprezy ogrodnicze

W jakim spotkaniu lub wydarzeniu o tematyce ogrodniczej - i pokrewnej - warto wziąć udział w najbliższym czasie?

więcej »
Ocena
91%
9%
Facebook Twitter Blip Digg