Premiera: HGTV Home&Garden, niedziela o 9:25
Powtórka: patrz "o nas"

Cykoria

dodano: 23.10.2012

Jej uprawa jest bardzo tajemnicza. Nikt jej nie widzi, mało kto wie, jak ona rośnie... Co to takiego? Cykoria! Nam udało się podpatrzeć jej niezwykłą uprawę w ciemnościach.

Zaglądamy do przepastnego archiwum "Mai w ogrodzie". A tam - ciekawy materiał o produkcji popularnego warzywa, jakim jest cykoria.
 
Rozmowę, którą Maja przeprowadziła w firmie Bakor, która zajmuje się produkcją cykorii, prezentowaliśmy w 72. odcinku programu.
 
 
Kiedyś cykoria była typowo zimowym warzywem, obecnie jest dostępna przez cały rok. Jej ojczyzną jest Belgia, gdzie zaczęto ją uprawiać pod koniec XIX wieku; stąd rozprzestrzeniła się do innych krajów Europy.
 
Cykoria podróżnik dziko rośnie w Polsce przy drogach. Latem kwitnie na niebiesko. Jej korzenie są cennym surowcem leczniczym, a  jako warzywo sprzedawane są wybielone liście jej odmiany zwanej sałatową.  Cykorię można jeść na surowo, ale też gotować i zapiekać. A jej produkcja jest niezwykle interesująca i owiana mgiełką tajemnicy.
 
 
 
Dodaj do Facebook Twitter Blip Digg
wyślij znajomemu
88%
12%
oceń artykuł
Komentarze na forum
komentarze autor
Brak komentarzy na forum.

Poprzednia porada

Ocet jabłkowy

Ocet jabłkowy

Zielarka, pani Emma, pokazała nam, jak w prosty sposób przygotować jabłkowy ocet.

więcej »
Ocena
88%
13%
Facebook Twitter Blip Digg
 

Ostatni odcinek

Ogród z wgłębnikiem przy firmie (odc. 662 / HGTV odc. 40)

Ogród z wgłębnikiem przy firmie (odc. 662 / HGTV odc. 40)

Odwiedzamy ogród niedaleko Grodziska Wielkopolskiego, należący do dużej rodziny. Większość działki zajmuje rodzinne gospodarstwo specjalizujące się w uprawie...

więcej »
Ocena
84%
16%
Facebook Twitter Blip Digg
 

Maja poleca

Maja w ogrodzie rekomenduje imprezy ogrodnicze

Maja w ogrodzie rekomenduje imprezy ogrodnicze

W jakim spotkaniu lub wydarzeniu o tematyce ogrodniczej - i pokrewnej - warto wziąć udział w najbliższym czasie?

więcej »
Ocena
91%
9%
Facebook Twitter Blip Digg