Premiera: HGTV Home&Garden, niedziela o 9:20
Powtórka: patrz "o nas"

Chłodnik

dodano: 22.06.2012

Coś na upały? Chłodnik będzie w sam raz!

W ogrodzie państwa Mikołajczyków, prezentowanym w odcinku 380, zostaliśmy poczęstowani pysznym chłodnikiem.
 
Przepisów na chłodnik jest w Polsce (i nie tylko!) bardzo wiele - prezentujemy ten sprawdzony przez panią Olgę.
 
 
Do stworzenia tego orzeźwiającego chłodnika potrzebujemy niewielu składników.
 
Podstawę stanowi tu uprzednio posiekana i osolona kapusta (jeśli jest - może być młoda), którą gospodyni pozostawia zazwyczaj na cała noc, aby nabrała miękkości.
Po okresie nocnego leżakowania kapustę należy odcisnąć z nadmiaru wody, następnie dodać do niej starte, lekko podgotowane buraczki i trochę ogórka. Na koniec, do całości dodajemy duże ilości koperku oraz szczypior.
 
Chłodnik pani Olgi zrobiony jest na kefirze, jednak baza pod chłodnik uzależniona jest tak naprawdę od zawartości lodówki i upodobań biesiadników: może ją stanowić również zsiadłe mleko albo maślanka.
Dodaj do Facebook Twitter Blip Digg
wyślij znajomemu
93%
7%
oceń artykuł
Komentarze na forum
komentarze autor
Brak komentarzy na forum.

Poprzedni przepis

Syrop sosnowy

Syrop sosnowy

Z sosny można uzyskać syrop, który doskonale służy jako naturalny preparat odpornościowy w czasie zimowych mrozów. To domowy preparat na poprawę odporności!

więcej »
Ocena
94%
6%
Facebook Twitter Blip Digg
 

Ostatni odcinek

W raju pani Ani (odc. 750 / HGTV odc. 12 serii 2020)

W raju pani Ani (odc. 750 / HGTV odc. 12 serii 2020)

Jesteśmy w Puszczykowie, zielonym mieście niedaleko Poznania. Ogród, który odwiedzamy położony jest na stromej skarpie, podzielonej na trzy tarasy o różnych...

więcej »
Ocena
100%
0%
Facebook Twitter Blip Digg
 

Maja poleca

'Zintegrowane gospodarowanie wodami opadowymi' - polecamy szkolenie!

'Zintegrowane gospodarowanie wodami opadowymi' - polecamy szkolenie!

Oto interesująca propozycja dla specjalistów: architektów, urbanistów oraz urzędników! Już w przyszłym tygodniu we Wrocławiu odbędą się szkolenie i warsztaty...

więcej »
Ocena
100%
0%
Facebook Twitter Blip Digg